¿Qué es compostable doméstico?

Un producto "compostable doméstico" es aquel que se puede descomponer biológicamente en un entorno de compostaje casero, como un jardín o un huerto, a temperatura ambiente y con una comunidad microbiana natural. Esto significa que no necesita las condiciones controladas de una planta de compostaje industrial, donde las temperaturas son más altas y el proceso está más supervisado.

Para que un producto sea considerado compostable domésticamente, debe cumplir con ciertos criterios, como:

• Biodegradabilidad: Descomponerse en un 90% en un plazo máximo de 12 meses.
• Desintegración: No deben quedar fragmentos de material superiores a 2 mm x 2 mm tras 12 semanas.
• Ecotoxicidad: No debe afectar negativamente la calidad del compost ni el medio ambiente.

Es importante destacar que un producto compostable es siempre biodegradable, pero no todo producto biodegradable es compostable. La compostabilidad implica que la biodegradación ocurre en condiciones específicas y produce un compost de calidad, sin residuos tóxicos.

El compostaje doméstico es un proceso sencillo que puedes realizar en tu jardín, terraza o incluso en interiores. Necesitarás:

1. Un compostador: Puede ser un recipiente específico para compostaje o una simple pila de compost.
2. Residuos orgánicos: Restos de frutas y verduras, posos de café, cáscaras de huevo, hojas secas, recortes de césped, papel y cartón sin tinta.
3. Equilibrio: Mezcla materiales "verdes" (ricos en nitrógeno) con materiales "marrones" (ricos en carbono) para un compostaje óptimo.
4. Humedad: Mantén el compost húmedo, pero no encharcado.
5. Aireación: Remueve el compost regularmente para asegurar que haya suficiente oxígeno.

Evita compostar carne, pescado, productos lácteos, grasas y aceites, ya que pueden generar malos olores y atraer plagas.

El compostaje doméstico no solo reduce la cantidad de residuos que envías al vertedero, sino que también produce un abono de alta calidad para tus plantas. Además, contribuyes a la economía circular y a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

La Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, establece la obligación de recogida separada de biorresiduos, incluyendo la opción de separación y reciclado en origen a través del compostaje doméstico o comunitario. Esta obligación entró en vigor el 1 de enero de 2024 para municipios de más de 5.000 habitantes.

El artículo 28 de la Ley 7/2022 incentiva el compostaje doméstico y comunitario, y establece que se podrán fijar las condiciones en las que estas prácticas estarán exentas de autorización.

El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) ha desarrollado un proyecto de orden ministerial para establecer las normas generales para la exención de autorización de la valorización de residuos biodegradables mediante compostaje doméstico, comunitario y agrario.

Esta normativa busca:

• Incentivar el reciclado en origen de los biorresiduos.
• Establecer las normas para la valorización de residuos mediante compostaje doméstico, comunitario o agrario.
• Estandarizar la cuantificación y el reporte de los biorresiduos municipales separados y reciclados en origen para cumplir con los objetivos de reciclado de la Unión Europea.

En general, se pueden compostar los siguientes residuos domésticos:

• Restos de frutas y verduras
• Posos de café y filtros de papel
• Cáscaras de huevo
• Hojas secas y recortes de césped
• Pequeñas ramas y astillas de madera
• Papel y cartón sin tinta
• Servilletas y pañuelos de papel usados

Es importante evitar compostar:

• Carne y pescado
• Productos lácteos
• Grasas y aceites
• Alimentos cocinados
• Excrementos de animales domésticos
• Plantas enfermas o tratadas con pesticidas
• Plásticos, metales y vidrio

Existen diferentes certificaciones que garantizan que un producto es compostable domésticamente. Algunas de las más comunes son:

• OK Compost HOME: Certificación de TÜV Austria que asegura la biodegradabilidad en el proceso de compostaje doméstico.
• Seedling logo: Sello europeo que garantiza que el producto cumple con la norma EN 13432 para compostabilidad industrial y/o doméstica.

Estas certificaciones son importantes porque aseguran que el producto se descompondrá correctamente en un entorno de compostaje doméstico, sin liberar sustancias nocivas.

Los Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP) son entidades que se encargan de gestionar la recogida y el tratamiento de residuos específicos, como envases, pilas, aparatos eléctricos, etc.

En el caso de los residuos compostables, no existe un SCRAP específico, ya que el compostaje doméstico se considera una forma de gestión descentralizada de los biorresiduos. Sin embargo, algunos SCRAPs de envases, como GENCI^[1] (Gestión de Envases Comerciales e Industriales), pueden gestionar envases compostables industriales y domésticos, dependiendo de su composición y de los acuerdos con los productores.

El compostaje doméstico es una práctica sostenible y accesible que te permite reciclar tus residuos orgánicos en casa, reduciendo la cantidad de basura que va al vertedero y obteniendo un abono natural de alta calidad para tus plantas. La Ley 7/2022 fomenta el compostaje doméstico y comunitario como una forma de cumplir con los objetivos de reciclaje de la Unión Europea. ¡Anímate a compostar y contribuye a un futuro más sostenible!

• Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular^[2]
• ¿Qué es el compostaje doméstico? - LEANpio^[3]
• Compostaje obligatorio en España desde 2024 - Handy Bag^[4]
• Esquema para la certificación OK Compost en España - AIMPLAS^[5]
• OK Compost HOME | Packhelp^[6]
• Composting At Home | US EPA^[7]