Plan Empresarial de Prevención de Envases: Guía para el Sector Agroalimentario

El Plan Empresarial de Prevención de Envases (PEP) es un documento estratégico quinquenal que deben elaborar los productores de productos que introducen envases en el mercado nacional. Este plan, regulado por el Real Decreto 1055/2022, detalla las medidas concretas que la empresa implementará para reducir el impacto ambiental de sus envases. El PEP tiene su origen en el RD 782/98, que desarrollaba la ya derogada ley de envases 11/97.

Los objetivos principales del PEP son:

• Reducción del peso y volumen de los envases.
• Fomento de la reutilización y reciclabilidad de los envases.
• Sustitución de materiales de envase por otros más sostenibles.
• Reducción del uso de sustancias peligrosas en los envases.

Están obligadas a elaborar y aplicar un PEP las empresas del sector agroalimentario que, a lo largo de un año natural, introduzcan en el mercado una cantidad de envases igual o superior a los siguientes umbrales:

• 250 toneladas si se trata exclusivamente de vidrio.
• 50 toneladas si se trata exclusivamente de acero.
• 30 toneladas si se trata exclusivamente de aluminio.
• 20 toneladas si se trata exclusivamente de plástico.
• 20 toneladas si se trata exclusivamente de madera.
• 15 toneladas si se trata exclusivamente de cartón o materiales compuestos.
• 300 toneladas si se trata de varios materiales y cada uno de ellos no supera, de forma individual, los umbrales anteriores.

Estos planes deben aplicarse a partir del año siguiente a aquel en que se superen estos umbrales. Para el cálculo de estos umbrales, se deben tener en cuenta la totalidad de envases puestos en el mercado, tanto los domésticos, comerciales e industriales, como los primarios, secundarios y terciarios.

Se consideran productores de producto, los envasadores o los agentes económicos dedicados a la importación o adquisición en otros Estados miembros de la Unión Europea de productos envasados para su puesta en el mercado.

Un PEP bien elaborado debe incluir:

1. Resumen del grado de consecución de objetivos de los planes anteriores (en caso de que existan).
2. Nuevos objetivos de prevención, que deben ser medibles y cuantificados.
3. Descripción detallada de las medidas que se van a implementar para alcanzar esos objetivos.
4. Sistema de control y seguimiento del cumplimiento de las medidas.

El PEP puede ser elaborado de forma individual por los productores de producto, o de forma colectiva a través de los Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP) en los que participen. Si la empresa opta por elaborar un plan individual, deberá remitir un informe a la comunidad autónoma donde tenga su sede social, en el plazo de tres meses tras la finalización del plan.

¿No sabes por dónde empezar? Aquí tienes algunas ideas de medidas que puedes incluir en tu PEP para reducir el impacto de tus envases, ¡incorporando la última tecnología!

• Reducción del peso y volumen: Utiliza materiales más ligeros, optimiza el diseño de los envases con software de diseño generativo y elimina espacios vacíos.
• Fomento de la reutilización: Prioriza envases reutilizables y ofrece incentivos a los consumidores mediante apps de fidelización que recompensen la devolución.
• Uso de materiales reciclados: Incorpora materiales reciclados en la fabricación de tus envases y facilita su reciclaje al final de su vida útil, utilizando tecnologías de trazabilidad blockchain para verificar el origen de los materiales.
• Ecodiseño: Diseña envases que sean fáciles de desmontar, reparar y reciclar, utilizando herramientas de simulación virtual para evaluar su impacto ambiental.
• Comunicación y sensibilización: Informa a tus clientes sobre cómo desechar correctamente los envases y fomenta prácticas de consumo responsable a través de campañas de marketing digital personalizadas.
• Sustitución de materiales: Busca alternativas más sostenibles a los plásticos convencionales, como bioplásticos, papel o cartón reciclado, explorando materiales innovadores como los envases comestibles o biodegradables.

Ejemplos concretos de medidas implementadas por empresas agroalimentarias:

• Danone: Ha reducido el uso de plástico en sus envases de yogur en un 20% mediante el uso de un nuevo diseño más ligero, ahorrando 500 toneladas de plástico al año [no cite].
• Nestlé: Está utilizando materiales reciclados en sus envases de chocolate, con el objetivo de que el 100% de sus envases sean reciclables o reutilizables para 2025 [no cite].
• Heineken: Ha implementado un sistema de retorno de botellas de vidrio en algunos mercados, con una tasa de retorno del 90% [no cite].

Implementar un PEP no solo te ayuda a cumplir con la ley, sino que también puede generar beneficios económicos y mejorar la imagen de tu empresa:

• Reducción de costes: Al optimizar el uso de materiales y reducir la generación de residuos, puedes ahorrar dinero en materias primas y gestión de residuos.
• Mejora de la imagen de marca: Los consumidores valoran cada vez más las empresas comprometidas con la sostenibilidad, lo que puede aumentar la lealtad de tus clientes y atraer a nuevos consumidores.
• Acceso a nuevos mercados: Algunos mercados exigen el cumplimiento de ciertos estándares ambientales, por lo que implementar un PEP puede abrirte las puertas a nuevas oportunidades de negocio.
• Cumplimiento normativo: Evita posibles multas y sanciones por incumplimiento de la legislación vigente.

Desde 1999, las empresas que se han sumado a un PEP han implantado más de 62.000 medidas de prevención de residuos de envases, ahorrando más de 670.500 toneladas de materias primas y reduciendo el peso de los envases en un 18% [no cite]. ¡Tú también puedes formar parte de este cambio!

El PPWR (Reglamento sobre Envases y Residuos de Envases) es una nueva normativa europea que busca armonizar las reglas del juego y acelerar la transición hacia una economía circular. Entró en vigor en febrero de 2025 y será de aplicación obligatoria a partir del 12 de agosto de 2026.

El sector agroalimentario es uno de los más afectados por el PPWR, ya que representa una parte significativa del consumo de envases. La nueva normativa obligará a las empresas a reducir su uso de plástico y adoptar alternativas sostenibles, como el papel, el cartón reciclado o biomateriales compostables.

El PPWR establece objetivos obligatorios para los envases reutilizables, reduce el uso de envases de un solo uso y mejora la trazabilidad y transparencia de los envases. A partir de 2030, se prohibirán los envases de plástico de un solo uso para productos frescos de menos de 1,5 kg.

Cambios principales para el sector del vino

El sector del vino, por ejemplo, se verá directamente afectado por el PPWR. Las bodegas deberán revisar el packaging completo de sus productos, asegurándose de que todos los elementos (etiqueta, adhesivo, cápsula) se separen sin contaminar o comprometer el reciclaje del material principal, como el vidrio.

El nuevo Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR) establece objetivos obligatorios de contenido reciclado para los envases de plástico a partir de 2030. Los porcentajes varían según el tipo de plástico (PET, tapones, films...) pero en general irán subiendo progresivamente del 10% al 50% entre 2030 y 2040. Para envases de vidrio de momento no hay objetivos vinculantes, pero sí recomendaciones.

Además, todos los envases deberán incluir información armonizada sobre su composición, reciclabilidad y destino final, mediante pictogramas estandarizados, iconos de colores o códigos QR.

En España, existen diversos SCRAP autorizados para gestionar los residuos de envases del sector agroalimentario. Algunos de los más relevantes son:

• ECOEMBES (Ecoembalajes España): Es el principal SCRAP de envases domésticos en España y gestiona una amplia variedad de envases, incluyendo los del sector agroalimentario.
• AEVAE (Asociación Española para la Valorización de Envases): Se centra en la gestión de envases agrícolas, ganaderos y del sector pesquero.
• SIGFITO: Es un SCRAP especializado en la recogida y gestión de envases de productos fitosanitarios.
• GENCI (Gestión de Envases Comerciales e Industriales): Es un SCRAP multisectorial que también gestiona envases comerciales e industriales del sector agroalimentario. GENCI es de referencia multisectorial para envases comerciales o industriales.

Estos SCRAP se encargan de la recogida selectiva, el transporte, el tratamiento y la valorización de los envases que han contenido fitosanitarios, bioestimulantes agrícolas, fertilizantes, semillas, sustratos profesionales y otros insumos esenciales para la producción agraria.

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