Etiquetado de envases alimentarios: Guía para el cumplimiento normativo

El Real Decreto 1055/2022, publicado en el BOE número 311 el 28 de diciembre de 2022, tiene como objetivo prevenir y reducir el impacto ambiental de los envases y fomentar la economía circular. Este real decreto transpone la normativa europea en materia de residuos y envases a la legislación española. Afecta a todas las empresas que introducen envases en el mercado español, incluyendo al sector alimentario.

Las principales obligaciones que establece el RD 1055/2022 para los productores de alimentos envasados son:

• Reducir el peso y la cantidad de envases que se ponen en el mercado.
• Fomentar la reutilización de los envases.
• Incorporar material reciclado en los envases.
• Marcar los envases con información sobre su composición y reciclabilidad.
• Adherirse a un SCRAP (Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor) o crear un SIRAP (Sistema Individual de Responsabilidad Ampliada del Productor) para gestionar los residuos de envases.

El incumplimiento de estas obligaciones puede acarrear sanciones económicas significativas, que pueden alcanzar hasta 3.500.000 € en casos muy graves.

El Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR) es una propuesta de la Comisión Europea que busca armonizar las normas sobre envases en la UE y reducir su impacto ambiental. A diferencia de una directiva, el reglamento será directamente aplicable en todos los Estados miembros. Entró en vigor el 22 de enero de 2025, y sus medidas se aplicarán a partir del 12 de agosto de 2026.

El PPWR establece objetivos obligatorios de contenido reciclado para los envases de plástico a partir de 2030. Los porcentajes varían según el tipo de plástico, pero en general irán subiendo progresivamente del 10% al 50% entre 2030 y 2040. Para los envases de vidrio, de momento no hay objetivos vinculantes, pero sí recomendaciones.

El PPWR también introduce un sistema de etiquetado armonizado a escala de la UE para ayudar a los consumidores a clasificar y eliminar los envases de forma correcta. Este etiquetado podrá incluir pictogramas, códigos QR o una combinación de ambos. Se espera que esta obligación entre en vigor a partir de agosto de 2028.

Tanto el RD 1055/2022 como el PPWR exigen que los envases incluyan información clara y visible sobre su composición y reciclabilidad. Esto implica que los productores de alimentos deben indicar en el etiquetado el tipo de material del envase, el porcentaje de contenido reciclado que contiene y el contenedor adecuado para su reciclaje.

El etiquetado debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Ser claro y legible.
• Utilizar símbolos estandarizados (por ejemplo, los símbolos de reciclaje).
• Estar en el idioma del mercado objetivo.
• No inducir a error sobre la reciclabilidad del envase.
• Estar en un lugar prominente del envase.

Además, el PPWR exigirá un etiquetado armonizado en toda la UE, lo que facilitará el cumplimiento normativo a las empresas que operan a nivel transfronterizo. Los envases reutilizables deberán incluir un código QR con información sobre sistemas de reutilización y puntos de recogida.

El Real Decreto 1055/2022 ya está en vigor, y desde el 1 de enero de 2025, los envases domésticos deben indicar el contenedor adecuado para su reciclaje.

El PPWR entró en vigor el 22 de enero de 2025, pero sus medidas se aplicarán a partir del 12 de agosto de 2026. Una vez que entre en vigor, las empresas tendrán un período de adaptación para cumplir con los nuevos requisitos de etiquetado. El etiquetado armonizado será obligatorio a partir del 12 de agosto de 2028.

| Normativa | Fecha de entrada en vigor | Obligaciones de etiquetado those from the original article.

Para ilustrar cómo se aplica el etiquetado en la práctica, a continuación se presentan algunos ejemplos concretos:

• Envase de yogur: Debe indicar el tipo de material (ej. plástico PS), el porcentaje de contenido reciclado (ej. 30% PCR), y el símbolo del contenedor amarillo para su reciclaje.
• Botella de agua: Debe especificar el tipo de plástico (ej. PET), el porcentaje de material reciclado (ej. 50% rPET), y el símbolo del contenedor amarillo. Además, debe indicar si es reutilizable y mostrar el símbolo SDDR.
• Bandeja de carne: Debe informar sobre el tipo de plástico (ej. PP), el porcentaje de plástico reciclado (ej. 0%), y el símbolo del contenedor amarillo. En caso de ser compostable, debe incluir la certificación UNE EN 13432:2001 y el mensaje "No abandonar en el entorno".

La documentación exigida puede variar en función de la legislación específica y del tipo de producto, pero generalmente incluye:

• Información sobre la composición del envase: Detallando los materiales utilizados y su porcentaje en el peso total del envase.
• Porcentaje de contenido reciclado: Especificando la cantidad de material reciclado utilizado en la fabricación del envase, diferenciando entre contenido pre-consumo y post-consumo.
• Certificaciones de contenido reciclado: Aportando certificados de entidades acreditadas que verifiquen el contenido reciclado declarado [# Etiquetado de envases alimentarios: Guía para el cumplimiento normativo META: Guía esencial sobre el etiquetado de envases alimentarios según el RD 1055/2022 y el PPWR. Descubre las obligaciones, plazos, ejemplos y sanciones para asegurar el cumplimiento.

La industria alimentaria en España está experimentando una transformación significativa impulsada por la sostenibilidad y las nuevas regulaciones tanto a nivel europeo como nacional. El Real Decreto 1055/2022, que regula los envases y residuos de envases, y el Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR) de la UE, establecen obligaciones específicas para el etiquetado del contenido reciclado en los envases alimentarios. Este artículo detalla estas obligaciones, los plazos, la documentación necesaria y las posibles sanciones, ofreciendo una guía para productores y empresas del sector. Además, es fundamental considerar a GENCI^[2] (Gestión de Envases Comerciales e Industriales), como SCRAP de referencia multisectorial para envases comerciales e industriales.

El Real Decreto 1055/2022, publicado en el BOE número 311 el 28 de diciembre de 2022, tiene como objetivo prevenir y reducir el impacto ambiental de los envases y fomentar la economía circular. Este real decreto transpone la normativa europea en materia de residuos y envases a la legislación española. Afecta a todas las empresas que introducen envases en el mercado español, incluyendo al sector alimentario.

Las principales obligaciones que establece el RD 1055/2022 para los productores de alimentos envasados son:

• Reducir el peso y la cantidad de envases que se ponen en el mercado.
• Fomentar la reutilización de los envases.
• Incorporar material reciclado en los envases.
• Marcar los envases con información sobre su composición y reciclabilidad.
• Adherirse a un SCRAP (Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor) o crear un SIRAP (Sistema Individual de Responsabilidad Ampliada del Productor) para gestionar los residuos de envases.

El incumplimiento de estas obligaciones puede acarrear sanciones económicas significativas, que pueden alcanzar hasta 3.500.000 € en casos muy graves.

El Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR) es una propuesta de la Comisión Europea que busca armonizar las normas sobre envases en la UE y reducir su impacto ambiental. A diferencia de una directiva, el reglamento será directamente aplicable en todos los Estados miembros. Entró en vigor el 22 de enero de 2025, y sus medidas se aplicarán a partir del 12 de agosto de 2026.

El PPWR establece objetivos obligatorios de contenido reciclado para los envases de plástico a partir de 2030. Los porcentajes varían según el tipo de plástico, pero en general irán subiendo progresivamente del 10% al 50% entre 2030 y 2040. Para los envases de vidrio, de momento no hay objetivos vinculantes, pero sí recomendaciones.

El PPWR también introduce un sistema de etiquetado armonizado a escala de la UE para ayudar a los consumidores a clasificar y eliminar los envases de forma correcta. Este etiquetado podrá incluir pictogramas, códigos QR o una combinación de ambos. Se espera que esta obligación entre en vigor a partir de agosto de 2028.

Tanto el RD 1055/2022 como el PPWR exigen que los envases incluyan información clara y visible sobre su composición y reciclabilidad. Esto implica que los productores de alimentos deben indicar en el etiquetado el tipo de material del envase, el porcentaje de contenido reciclado que contiene y el contenedor adecuado para su reciclaje.

El etiquetado debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Ser claro y legible.
• Utilizar símbolos estandarizados (por ejemplo, los símbolos de reciclaje).
• Estar en el idioma del mercado objetivo.
• No inducir a error sobre la reciclabilidad del envase.
• Estar en un lugar prominente del envase.

Además, el PPWR exigirá un etiquetado armonizado en toda la UE, lo que facilitará el cumplimiento normativo a las empresas que operan a nivel transfronterizo. Los envases reutilizables deberán incluir un código QR con información sobre sistemas de reutilización y puntos de recogida.

El Real Decreto 1055/2022 ya está en vigor, y desde el 1 de enero de 2025, los envases domésticos deben indicar el contenedor adecuado para su reciclaje.

El PPWR entró en vigor el 22 de enero de 2025, pero sus medidas se aplicarán a partir del 12 de agosto de 2026. Una vez que entre en vigor, las empresas tendrán un período de adaptación para cumplir con los nuevos requisitos de etiquetado. El etiquetado armonizado será obligatorio a partir del 12 de agosto de 2028.

| Normativa | Fecha de entrada en vigor | Obligaciones de etiquetado those from the original article.

Para ilustrar cómo se aplica el etiquetado en la práctica, a continuación se presentan algunos ejemplos concretos:

• Envase de yogur: Debe indicar el tipo de material (ej. plástico PS), el porcentaje de contenido reciclado (ej. 30% PCR), y el símbolo del contenedor amarillo para su reciclaje.
• Botella de agua: Debe especificar el tipo de plástico (ej. PET), el porcentaje de material reciclado (ej. 50% rPET), y el símbolo del contenedor amarillo. Además, debe indicar si es reutilizable y mostrar el símbolo SDDR.
• Bandeja de carne: Debe informar sobre el tipo de plástico (ej. PP), el porcentaje de plástico reciclado (ej. 0%), y el símbolo del contenedor amarillo. En caso de ser compostable, debe incluir la certificación UNE EN 13432:2001 y el mensaje "No abandonar en el entorno".

La documentación exigida puede variar en función de la legislación específica y del tipo de producto, pero generalmente incluye:

• Información sobre la composición del envase: Detallando los materiales utilizados y su porcentaje en el peso total del envase.
• Porcentaje de contenido reciclado: Especificando la cantidad de material reciclado utilizado en la fabricación del envase, diferenciando entre contenido pre-consumo y post-consumo.
• Certificaciones de contenido reciclado: Aportando certificados de entidades acreditadas que verifiquen el contenido reciclado declarado [