Canal HORECA

El canal HORECA (acrónimo de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) constituye un sector específico de generación de residuos de envases domésticos que requiere una gestión diferenciada debido a su volumen y tipología. La normativa española establece obligaciones específicas para los poseedores finales en este canal, obligándoles a realizar una separación por materiales de los residuos de envases generados en sus establecimientos. Esta separación es fundamental para facilitar la posterior recogida selectiva y el reciclado eficiente. Las entidades locales, a través de sus ordenanzas, definen las condiciones de entrega de estos residuos, asegurando que el sector HORECA contribuya activamente a los objetivos de economía circular y a la reducción de la fracción resto. La correcta gestión en este canal es vital para mejorar las tasas de recuperación de materiales como vidrio, papel-cartón y envases ligeros. Conceptos relacionados: Residuos de envases, Separación por materiales, Entidades locales.